企業様を中心にこれまでにもたくさんのお客様よりご依頼をいただいてまいりました

名物①【2種類の絶品煮込み】
　　　一度は食べてほしい看板メニューは
　　　定番の白味噌ベースの【白】牛すじとトマトベースの【赤】　
 　　　の2種類をご用意しております。
名物②【岩手県産清流若鶏の串焼き】
　　　自慢の焼鳥は朝から一本一本串打ちし、
　　　タレ、塩、創作串と30種類以上ご用意しております
名物③【和食職人が作る創作料理】
　　　サイドメニューにもとにかくこだわりました。
　　　ここでしか味わえない創作料理をお楽しみください。

 

名物は鹿児島発祥の炊き肉鍋。
鹿児島県産の黒豚とたっぷりのお野菜を鉄板中心のテールスープで炊き、
秘伝のタレにつけてお召し上がりいただけます。個室を完備した、落ち着きのある
和モダンな店内は各種宴会シーンでご利用いただけます。

 

 

ふるらぼのこだわりをご紹介します。

【白餡】大福に使用している餡子は、昭和6年から続く老舗の木下製餡様から仕入れております。フルーツとの相性を考え、甘さ控えめで舌触りも滑らかな上質な白餡を使用しています。

【生クリーム】フルーツサンドには独自配合のさっぱりとした口溶けの生クリームを使用しております。さらに自家製のカスタードクリームを合わせることにより、フルーツとの絶妙なハーモニーを生み出しました。

【食パン】こだわりの食パンは、江古田で100年以上続く老舗のパン屋マザーグース様から仕入れております。フルーツサンドのために作ってもらった、ふわふわのパンは当店のフルーツ、生クリームとの相性ぴったりです。